第六百三十二章 DU PAIN ET DES IDEES
我看了看这个有礼貌的小伙子，说道：“当然可以。”
那个小伙子轻声的说道：“先生挑的这款，就是我们店里可以说是最正统的一款面包了，它的名字叫鲜奶油面包（PainenMoule），是近20年才传入法国的“现代面包”，和传统欧式面包相较，白面包格外柔软可口。”
然后他拿出了一把面包刀，不算是太长，但是切这个面包算是够了，只见他单手支撑住鲜奶油面包，然后不急不缓的切下，力道均匀，并且抽拉得很柔和，这样就不容易改变面包心的面包质感。
切完之后，他放了两片在我和潘慧各自的餐盘里，然后这才往后退了两步，继续解释道：“标准的法国吐司讲究质地，一刀裁下，剖面雪白平滑，周边的皮薄，吐司味清香。”
说完停顿了下，我知道，的确是如此，这面包在他切开第一刀的时候我就看到了，很是不错，然后他继续道：“请享用。”
我并没有再切它，尽管有些大，但是还是直接拿起来，轻柔的咬了一口，嚼感香甜，很是不错。
吃完之后，我疑惑了问了他一句：“丽致？”
哪里知道那个小哥只是勉强的笑了一下，说道：“先生过奖了，我们的这款还称不上是正宗的丽致皇家面包，只是这款还在我们的研发之中，高山冰泉水的量并没有要求的这么多，毕竟，我的技术还没有达到那么完美的要求。”
我再次吃了一口，评价道：“应该也差不多了，毕竟能够吃出那种味道，就已经很不错了。”
“什么是丽致？”
潘慧满脸的懵懂的看着我们，脸上写满的都是问好，好吧，这个姑姥姥看来是听故事听多了，这就这么喜欢这些故事。
“你想听？我不告诉你，你不是不感兴趣吗？”
我看着潘慧好奇的样子，自然是想着逗她一下，这么好的机会，难得。
潘慧的柳眉一竖，瞪着我说道：“再给你一次机会，好好说话。”
那个面包师小伙子在旁边不语，看来是等着我说话，我有些欣赏，很不错的小伙子，懂事。
潘慧是我能欺负的吗？答案当然是不能，我立马改口解释道：“我说，我说还不行吗。”
然后继续说道：“丽致皇家面包是梦幻吐司的代表之一，它添加了高山冰泉水，面团成分中有五成以上是富含矿物质的泉水，所以只能靠手工揉制，烘焙后尝起来幼嫩、绵细，用手撕开，丝丝入口，嚼感香甜，定价不便宜。”
待我说完，那个小伙子立马就说道：“先生看来是对法式面包很有研究嘛，听完先生的故事，我都想起了自己之前在法国向师傅学习的日子，很是怀念。”
我笑了笑，说道：“已经在法国进修过了，这回国也是很不错的啊，国内发展好，让国内的人能够享受到最真宗的法式食物，也算是对社会的一丝贡献了，更是食物的传播者。小伙子不错。”
是的，在这个世界上的某些人的身上，是能够看到那种对大自然的敬畏的，它们信奉着大自然，同时也信奉着食物，因为食物是大自然给予我们的最好馈赠。
之前在国内有过一档很火的纪录片的节目叫做《舌尖上的中国》，这就讲述的是我国的食物，从能够入选的食物之后，那些烹饪者，从他们的身上就能看到的是对食物的那种敬畏之心，这是真的难得的，只有对食物保持着敬畏之心，最纯粹的感情，才能烹饪出最美好的食物。
国内的食物是如此，国外的食物，也是如此。
看到这位小伙子这样的状态，我就觉得，这是个对面包有着足够的敬畏之心的小伙子，不错不错，这么年轻就有着这样的感受，很是不错，说道：“很不错了，估计你以后的造诣会更高。”
那个小伙子谦虚道：“谢谢先生的谬赞了，我就收下了。”
我以为他会跟我谦虚，现在看来，并不是这个样子，我哈哈大笑，这个小伙子是越看越顺眼，不错不错，很是不错。
“休息好了吗？”
我向着潘慧说道。
“嗯嗯，可以了呢。”
“行吧，那我们就前往我们的下一站。”
来到了收银台，还是那个小伙子，就看到他向着我们笑了笑。
我拿出自己的银行卡递在了他的手上，是的，虽然是手机第三方可以支付，不过为了适应在国外的信用卡生活，我就准备后面都用银行卡了。
“先生，这是我们店的会员卡，请您笑纳好吧。”
小伙子笑得很真诚，我就忍不住接下了这张卡，然后拿在手里看了看，上面写着店名《DUPAINETDESIDéES》。
我惊讶了，这家店我是知道的，法国的一家老面包店，在法国应该就是算是百年老字号了吧，在中国居然有着这家店的分店。
那个小伙子看了看我，说道：“是的，先生，您没有看错，这其中有很多有故事的事情，所以不用解释太多，以后有机会我们再一起做下来聊天好吧？”
我笑了笑，说道：“行啊，没问题，这是我的名片，你也收下吧，我后面准备去趟法国，没有在圣马丁运河，离你的师傅的那家店有点远，在普罗旺斯，有机会再见吧。”
有时候知己就是这样，很是微妙，一个朋友就这么交定了。
那个小伙子接下了我的名片，看了看，收下了，我的名片很简单，白色的卡片上只有我的名字和电话号码，就是这么简单，但这种名片却是最真实的，专门给有需要的人。
“行，林哥，后面我还会回法国，就以后联系了？”
“哈哈，行，没问题。”
作别了这个有趣的小伙子，我拉着潘慧的手，也就离开了。
潘慧从我的手里拿过那张卡，然后说道：“这个店很有名？”
我笑了笑，解释到：“这是法国圣马丁运河附近的一家老面包店，店内的话，可以追溯到1900年，他的创办人Christophe就说过：“我想要让顾客有种回到以前的感觉””，不错的，有机会可以带你去看看。
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那个小伙子轻声的说道：“先生挑的这款，就是我们店里可以说是最正统的一款面包了，它的名字叫鲜奶油面包（PainenMoule），是近20年才传入法国的“现代面包”，和传统欧式面包相较，白面包格外柔软可口。”
然后他拿出了一把面包刀，不算是太长，但是切这个面包算是够了，只见他单手支撑住鲜奶油面包，然后不急不缓的切下，力道均匀，并且抽拉得很柔和，这样就不容易改变面包心的面包质感。
切完之后，他放了两片在我和潘慧各自的餐盘里，然后这才往后退了两步，继续解释道：“标准的法国吐司讲究质地，一刀裁下，剖面雪白平滑，周边的皮薄，吐司味清香。”
说完停顿了下，我知道，的确是如此，这面包在他切开第一刀的时候我就看到了，很是不错，然后他继续道：“请享用。”
我并没有再切它，尽管有些大，但是还是直接拿起来，轻柔的咬了一口，嚼感香甜，很是不错。
吃完之后，我疑惑了问了他一句：“丽致？”
哪里知道那个小哥只是勉强的笑了一下，说道：“先生过奖了，我们的这款还称不上是正宗的丽致皇家面包，只是这款还在我们的研发之中，高山冰泉水的量并没有要求的这么多，毕竟，我的技术还没有达到那么完美的要求。”
我再次吃了一口，评价道：“应该也差不多了，毕竟能够吃出那种味道，就已经很不错了。”
“什么是丽致？”
潘慧满脸的懵懂的看着我们，脸上写满的都是问好，好吧，这个姑姥姥看来是听故事听多了，这就这么喜欢这些故事。
“你想听？我不告诉你，你不是不感兴趣吗？”
我看着潘慧好奇的样子，自然是想着逗她一下，这么好的机会，难得。
潘慧的柳眉一竖，瞪着我说道：“再给你一次机会，好好说话。”
那个面包师小伙子在旁边不语，看来是等着我说话，我有些欣赏，很不错的小伙子，懂事。
潘慧是我能欺负的吗？答案当然是不能，我立马改口解释道：“我说，我说还不行吗。”
然后继续说道：“丽致皇家面包是梦幻吐司的代表之一，它添加了高山冰泉水，面团成分中有五成以上是富含矿物质的泉水，所以只能靠手工揉制，烘焙后尝起来幼嫩、绵细，用手撕开，丝丝入口，嚼感香甜，定价不便宜。”
待我说完，那个小伙子立马就说道：“先生看来是对法式面包很有研究嘛，听完先生的故事，我都想起了自己之前在法国向师傅学习的日子，很是怀念。”
我笑了笑，说道：“已经在法国进修过了，这回国也是很不错的啊，国内发展好，让国内的人能够享受到最真宗的法式食物，也算是对社会的一丝贡献了，更是食物的传播者。小伙子不错。”
是的，在这个世界上的某些人的身上，是能够看到那种对大自然的敬畏的，它们信奉着大自然，同时也信奉着食物，因为食物是大自然给予我们的最好馈赠。
之前在国内有过一档很火的纪录片的节目叫做《舌尖上的中国》，这就讲述的是我国的食物，从能够入选的食物之后，那些烹饪者，从他们的身上就能看到的是对食物的那种敬畏之心，这是真的难得的，只有对食物保持着敬畏之心，最纯粹的感情，才能烹饪出最美好的食物。
国内的食物是如此，国外的食物，也是如此。
看到这位小伙子这样的状态，我就觉得，这是个对面包有着足够的敬畏之心的小伙子，不错不错，这么年轻就有着这样的感受，很是不错，说道：“很不错了，估计你以后的造诣会更高。”
那个小伙子谦虚道：“谢谢先生的谬赞了，我就收下了。”
我以为他会跟我谦虚，现在看来，并不是这个样子，我哈哈大笑，这个小伙子是越看越顺眼，不错不错，很是不错。
“休息好了吗？”
我向着潘慧说道。
“嗯嗯，可以了呢。”
“行吧，那我们就前往我们的下一站。”
来到了收银台，还是那个小伙子，就看到他向着我们笑了笑。
我拿出自己的银行卡递在了他的手上，是的，虽然是手机第三方可以支付，不过为了适应在国外的信用卡生活，我就准备后面都用银行卡了。
“先生，这是我们店的会员卡，请您笑纳好吧。”
小伙子笑得很真诚，我就忍不住接下了这张卡，然后拿在手里看了看，上面写着店名《DUPAINETDESIDéES》。
我惊讶了，这家店我是知道的，法国的一家老面包店，在法国应该就是算是百年老字号了吧，在中国居然有着这家店的分店。
那个小伙子看了看我，说道：“是的，先生，您没有看错，这其中有很多有故事的事情，所以不用解释太多，以后有机会我们再一起做下来聊天好吧？”
我笑了笑，说道：“行啊，没问题，这是我的名片，你也收下吧，我后面准备去趟法国，没有在圣马丁运河，离你的师傅的那家店有点远，在普罗旺斯，有机会再见吧。”
有时候知己就是这样，很是微妙，一个朋友就这么交定了。
那个小伙子接下了我的名片，看了看，收下了，我的名片很简单，白色的卡片上只有我的名字和电话号码，就是这么简单，但这种名片却是最真实的，专门给有需要的人。
“行，林哥，后面我还会回法国，就以后联系了？”
“哈哈，行，没问题。”
作别了这个有趣的小伙子，我拉着潘慧的手，也就离开了。
潘慧从我的手里拿过那张卡，然后说道：“这个店很有名？”
我笑了笑，解释到：“这是法国圣马丁运河附近的一家老面包店，店内的话，可以追溯到1900年，他的创办人Christophe就说过：“我想要让顾客有种回到以前的感觉””，不错的，有机会可以带你去看看。
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