第74章 家传工艺
夏雨第一次发现，任务这么容易完成。
眼前奶奶说话态度十分强硬，她见婆婆站起身，还以为是要拒绝。
现在不都流行什么恋爱自由，拒绝包办婚姻。
公爹和婆婆就是自由恋爱。
谁知道——
沈明玉的点了点头，“等开春之后地里要忙，扫盲班就停课了，到时候我多看看。”
麦穗一脸震惊，“妈，我不要！”
老太太才不管她，只管对二儿媳妇说：“你自己女儿，你自己看着办。”
沈明玉心里有数，扭头回屋去，麦穗跟在后面显然还打着改变主意的想法。
夏雨身边，大嫂拽着大娘进了她们屋，还没收回视线，垂落的手掌心里被塞了个软乎乎的小手。
侧目看过去，二嫂将妮儿放在她身边，为难道，“小雨，你帮我带会妮儿。”
夏雨还没答应，二嫂就已经跟在大娘后面进了屋，还不忘反手关门上栓，很快里面传来克制的争吵声。
“婶！”
虚岁已经三岁的妮儿能记住不少人，最喜欢的除了妈妈，就是站在眼前抓着她手的人，每次都会给她好吃的，好玩的。
夏雨视线对上小娃娃，脸上多了不少笑容，听见土房泄露出的吵闹声，认真牵着她朝外走。
分家的事没人敢再提，麦穗也老实不少，没再不上工就往外跑，空闲了就留在工作间帮忙收拾，乖到不行。
养殖厂那手续还在路上，贺胜利带人已经把建厂房的材料都拉来。
一串鞭炮在知青点贫地地头炸开，贺胜利喜开颜笑地挖出第一锄头的土，厂房正式开始打地基。
夏雨也在现在，建设的事贺胜利包了，她也没闲着。
放话包中午和晚上两顿饭，找了十来个手脚麻利的妇人做饭。
这里面大多都是工地上男人的家眷，信了贺胜利那一遍遍说得话。
这养殖厂是生产队大家的，只要干活就能入股，到时候年底白等着分钱，谁还在乎这十天半个月的工钱，这才多少，更不说人家管饭，反正不在这做，回家还要给那二大爷似的男人做，在这做还包吃呢。
做饭用的材料，前期夏雨带着大嫂挨家挨户买的。
山上的人都有这习惯，入冬窖一大堆菜，过完年春暖花开还得剩。
藏山大队上的雪已经融得差不多，放眼望去枯枝上已经挂有不少绿芽，土地松软已经能整理出来种小菜了。
别人家夏雨不知道，她自己家的菜就还有不少，天在热热少不了要闷坏，倒不如趁着这次大锅饭清清库存。
正巧，小卖部没那么多采购的活锻炼李香秀，这次收窖存就全权交给了她。
菜价比市场低几分，李香秀抱着算盘当场算清楚价钱，再开张条子让她去好队部会计结算。
厂房办公室出来前，财务这方面是队部会计兼职的。
在夏雨忙得晕头转向时，懒根在知青点旁找到她。
“看！”
懒根原本养得挺白的小脸，一冬天过去倒是黑不少，此刻脸颊挂着高原红，整个人特别激动。
夏雨垂眸看去，是块四四方方的红糖，颜色略深。
“做出来了？”
比她想的还要快不少。
懒根认真道，“你给的原材料含糖量很高，浓缩糖成熟度也非常高！就是制作周期长了点。”
夏雨在心里估算着，从懒根拿到糖至今差不多一周了，跟原先麦芽糖的制作时长差不多。
不过……
“制作过程很困难？”
毕竟甘蔗榨汁后不要等待时间去发酵。
懒根点头，“确实长，麦芽糖敖干水分成糖一锅最多一个多小时，而我家传工艺制作红糖，必须要经过五榨三滤两浮一沉。”
“等等。”夏雨还以为自己听错了，“你用的家传工艺？会不会不太好。”
“工艺再好它也是用来做糖。”
夏雨狭隘了，主要这年头对技术还挺看中，“你继续。”
懒根继续说：“单纯论熬糖的时间，就需要十来个小时，我一个人肯定赶不上量。”
“那就招人。”
甘蔗量多，肯定不能囤。
“我要说的就是这个，马上就要夏天，一天都在柴火门前烤，不一定有人愿意干。”
“恩？”夏雨迷惑了，“师公做的搅拌工具不能用？”
“……”
懒根愣在那，“我忘了，我现在就回去试试！要是能行，以后两天出一次糖，确实比麦芽糖要快。”
夏雨问：“榨汁很困难？”
“太硬有点费手，得削皮，切断之后再榨。”懒根见夏雨看过来，立马站直，“这次我用榨汁桶了，不过甘蔗老容易卡刀。”
夏雨略微思衬，明白麦芽和甘蔗还是有挺大区别的。
“这事我来想办法，趁着生产队还有人空着，你趁机招一批临时工。”
家里人现在能专心忙在糖坊的，也就是麦穗一个人了。
懒根问：“可甘蔗没多少。”
“还有很多呢。”
“？”
……
懒根说干就干。
隔天就揪着生产队一批毛头小子来干活。
既然是临时工，懒根没按天算工资，他一个人也看不过来，索性按根来。
懒根严肃地扫过眼前几人，“看清楚没，就按照我刚刚做的干，一根甘蔗七八斤重，能出三斤多的甘蔗汁，你们榨一根，付一毛钱，上不封顶。”
嚯！
小伙子们精神了。
这年头谁手里都没零花钱，都没觉得榨甘蔗能有多难。
“老叔，你说话算话呀！”
麦桂宝从小年轻中跳出来，整个人十分有把握。
懒根白他一眼，“当然，不过你们做工得在我这院子里，保持卫生，丑话说前头，你们拿走的甘蔗都会计数，交甘蔗汁的时候量不够，就按五分算。”
“那是不是现在就能开始了！”
“恩，来我这领甘蔗。”
“老叔，那我能用糖坊的工具吗？”麦桂宝有点小聪明，老叔被选上之后，他没少来凑热闹。
“当然能，但是东西坏了得赔。”
“不能坏！”
麦桂宝答应的痛快极了，有了上一次招工经验，这次他难得把自己收拾的干干净净，跟身边其他人一笔，自然出挑。
照着老叔的话，先拿抹布擦一遍干灰，再水冲一遍，捏着瓢上手时忍不住嘟囔。
“老叔，你这也太浪费水了。”
懒根正在清理锅懒得搭理他，倒是一旁发甘蔗的麦春河解释，“这是老板专门存的水。”
麦桂宝没再说啥，拎着刀开始削皮，就是刀不受使唤。
等终于扒下皮，挨个剁成节再劈块，整个人重复这动作人都麻了。
终于把按照规矩整理好的甘蔗填进榨汁桶，麦桂宝发现已经日上三竿。
“这就晌午了？”他还没干啥呢。
等扭头看其他人还在切，心里松口气。
砰！
麦桂宝听到声音四处查看。
砰砰！
这次他很快锁定了声音来源，是身边榨汁桶传来的。
他伸手敲了敲，哐当一声闷响，手上握柄还在转动，里面却没动静了。
麦桂宝脸唰一下白了。
卧槽！他不至于这么倒霉吧！
……
糖坊的事夏雨交给老叔，听过他的意见后就没再插手。
也是这时，杨华电话打来队部。
她失真的声音从电话里面传来，“司机给你找到了，是饲料厂的运输队，知道你要拉的东西多，还专门把货车借给你用，还说什么互帮互助，司机说我这么说你就懂了。”
“懂。”夏雨笑了，不过对于车还是拒绝掉，“山上很多货车都开不上去，我谢谢他们的好意，只要司机就行。”
“我也这么说的，不过对方说得开车到公社，等你接他再换你的拖拉机。”
夏雨明白后，得知对方明天出发去公社，回了躺家。
家里兔子、山羊见长，饲料喂得也快不少，她想趁着这次有人来，再带点饲料过来，就是不知道堂婶家兔子换饲料之后怎么样。
也巧，刚点完剩余饲料，就听见外头传来堂婶的声音。
“小雨你在吗？”
外面晒草药的唐英杰应了声，“何嫂子，小雨在正屋里头。”
何春雀笑呵呵地说：“我找她有点事。”
前脚迈步进院子，后脚听见右手边传来咩地一声，扭头看去，半大的羊崽子精神奕奕，正拿头顶磨旁边半截墙头。
她看那壮实的羊有点讶异，“你家还养了羊呀。”
唐英杰扫一眼，恩了声，“小雨不是打算办养殖场，想多养几种。”
何春雀心跳得快。
农家人看牲畜还是挺准的，这羊长得可壮实了。
可夏雨说半养殖场也就这小半个月的事，谁家羊羔子半个月长这么大！跟吹气球似的。
莫名其妙地，何春雀又想到饲料。
她问唐英杰，“你家兔子吃的是饲料，羊也喂一样吗？”
“那肯定不啊。”
何春雀莫名遗憾，难道是她想多了。
唐英杰说：“兔子吃的饲料跟羊不一样，俩东西不同种，需要的营养也不一样。”
何春雀心突突地跳起来。
她再一次听到人说，牲畜吃东西要营养。
再看向羊，转念想到什么又忍不住笑起来。
是真的！
她家兔子就吃这半个多月的饲料，个蹭蹭地长，前几天更是发现俩兔子进发情期，没准很快就要有好消息了！
何春雀抬起头，看见夏雨从正屋出来，立马小跑上去。
“小雨，我今天来想请你帮个忙。”
夏雨笑眯眯地问，“什么事，我能帮肯定帮。”
“你这兔子还有没有要下崽的。”
“之前你送的饲料，我跟人家饲料厂也不认识，你下次买的时候能不能帮我也买一份。”
“那养殖场入股的事，是直接掏钱吗？那入股之后的兔种养殖场还给不给？”
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眼前奶奶说话态度十分强硬，她见婆婆站起身，还以为是要拒绝。
现在不都流行什么恋爱自由，拒绝包办婚姻。
公爹和婆婆就是自由恋爱。
谁知道——
沈明玉的点了点头，“等开春之后地里要忙，扫盲班就停课了，到时候我多看看。”
麦穗一脸震惊，“妈，我不要！”
老太太才不管她，只管对二儿媳妇说：“你自己女儿，你自己看着办。”
沈明玉心里有数，扭头回屋去，麦穗跟在后面显然还打着改变主意的想法。
夏雨身边，大嫂拽着大娘进了她们屋，还没收回视线，垂落的手掌心里被塞了个软乎乎的小手。
侧目看过去，二嫂将妮儿放在她身边，为难道，“小雨，你帮我带会妮儿。”
夏雨还没答应，二嫂就已经跟在大娘后面进了屋，还不忘反手关门上栓，很快里面传来克制的争吵声。
“婶！”
虚岁已经三岁的妮儿能记住不少人，最喜欢的除了妈妈，就是站在眼前抓着她手的人，每次都会给她好吃的，好玩的。
夏雨视线对上小娃娃，脸上多了不少笑容，听见土房泄露出的吵闹声，认真牵着她朝外走。
分家的事没人敢再提，麦穗也老实不少，没再不上工就往外跑，空闲了就留在工作间帮忙收拾，乖到不行。
养殖厂那手续还在路上，贺胜利带人已经把建厂房的材料都拉来。
一串鞭炮在知青点贫地地头炸开，贺胜利喜开颜笑地挖出第一锄头的土，厂房正式开始打地基。
夏雨也在现在，建设的事贺胜利包了，她也没闲着。
放话包中午和晚上两顿饭，找了十来个手脚麻利的妇人做饭。
这里面大多都是工地上男人的家眷，信了贺胜利那一遍遍说得话。
这养殖厂是生产队大家的，只要干活就能入股，到时候年底白等着分钱，谁还在乎这十天半个月的工钱，这才多少，更不说人家管饭，反正不在这做，回家还要给那二大爷似的男人做，在这做还包吃呢。
做饭用的材料，前期夏雨带着大嫂挨家挨户买的。
山上的人都有这习惯，入冬窖一大堆菜，过完年春暖花开还得剩。
藏山大队上的雪已经融得差不多，放眼望去枯枝上已经挂有不少绿芽，土地松软已经能整理出来种小菜了。
别人家夏雨不知道，她自己家的菜就还有不少，天在热热少不了要闷坏，倒不如趁着这次大锅饭清清库存。
正巧，小卖部没那么多采购的活锻炼李香秀，这次收窖存就全权交给了她。
菜价比市场低几分，李香秀抱着算盘当场算清楚价钱，再开张条子让她去好队部会计结算。
厂房办公室出来前，财务这方面是队部会计兼职的。
在夏雨忙得晕头转向时，懒根在知青点旁找到她。
“看！”
懒根原本养得挺白的小脸，一冬天过去倒是黑不少，此刻脸颊挂着高原红，整个人特别激动。
夏雨垂眸看去，是块四四方方的红糖，颜色略深。
“做出来了？”
比她想的还要快不少。
懒根认真道，“你给的原材料含糖量很高，浓缩糖成熟度也非常高！就是制作周期长了点。”
夏雨在心里估算着，从懒根拿到糖至今差不多一周了，跟原先麦芽糖的制作时长差不多。
不过……
“制作过程很困难？”
毕竟甘蔗榨汁后不要等待时间去发酵。
懒根点头，“确实长，麦芽糖敖干水分成糖一锅最多一个多小时，而我家传工艺制作红糖，必须要经过五榨三滤两浮一沉。”
“等等。”夏雨还以为自己听错了，“你用的家传工艺？会不会不太好。”
“工艺再好它也是用来做糖。”
夏雨狭隘了，主要这年头对技术还挺看中，“你继续。”
懒根继续说：“单纯论熬糖的时间，就需要十来个小时，我一个人肯定赶不上量。”
“那就招人。”
甘蔗量多，肯定不能囤。
“我要说的就是这个，马上就要夏天，一天都在柴火门前烤，不一定有人愿意干。”
“恩？”夏雨迷惑了，“师公做的搅拌工具不能用？”
“……”
懒根愣在那，“我忘了，我现在就回去试试！要是能行，以后两天出一次糖，确实比麦芽糖要快。”
夏雨问：“榨汁很困难？”
“太硬有点费手，得削皮，切断之后再榨。”懒根见夏雨看过来，立马站直，“这次我用榨汁桶了，不过甘蔗老容易卡刀。”
夏雨略微思衬，明白麦芽和甘蔗还是有挺大区别的。
“这事我来想办法，趁着生产队还有人空着，你趁机招一批临时工。”
家里人现在能专心忙在糖坊的，也就是麦穗一个人了。
懒根问：“可甘蔗没多少。”
“还有很多呢。”
“？”
……
懒根说干就干。
隔天就揪着生产队一批毛头小子来干活。
既然是临时工，懒根没按天算工资，他一个人也看不过来，索性按根来。
懒根严肃地扫过眼前几人，“看清楚没，就按照我刚刚做的干，一根甘蔗七八斤重，能出三斤多的甘蔗汁，你们榨一根，付一毛钱，上不封顶。”
嚯！
小伙子们精神了。
这年头谁手里都没零花钱，都没觉得榨甘蔗能有多难。
“老叔，你说话算话呀！”
麦桂宝从小年轻中跳出来，整个人十分有把握。
懒根白他一眼，“当然，不过你们做工得在我这院子里，保持卫生，丑话说前头，你们拿走的甘蔗都会计数，交甘蔗汁的时候量不够，就按五分算。”
“那是不是现在就能开始了！”
“恩，来我这领甘蔗。”
“老叔，那我能用糖坊的工具吗？”麦桂宝有点小聪明，老叔被选上之后，他没少来凑热闹。
“当然能，但是东西坏了得赔。”
“不能坏！”
麦桂宝答应的痛快极了，有了上一次招工经验，这次他难得把自己收拾的干干净净，跟身边其他人一笔，自然出挑。
照着老叔的话，先拿抹布擦一遍干灰，再水冲一遍，捏着瓢上手时忍不住嘟囔。
“老叔，你这也太浪费水了。”
懒根正在清理锅懒得搭理他，倒是一旁发甘蔗的麦春河解释，“这是老板专门存的水。”
麦桂宝没再说啥，拎着刀开始削皮，就是刀不受使唤。
等终于扒下皮，挨个剁成节再劈块，整个人重复这动作人都麻了。
终于把按照规矩整理好的甘蔗填进榨汁桶，麦桂宝发现已经日上三竿。
“这就晌午了？”他还没干啥呢。
等扭头看其他人还在切，心里松口气。
砰！
麦桂宝听到声音四处查看。
砰砰！
这次他很快锁定了声音来源，是身边榨汁桶传来的。
他伸手敲了敲，哐当一声闷响，手上握柄还在转动，里面却没动静了。
麦桂宝脸唰一下白了。
卧槽！他不至于这么倒霉吧！
……
糖坊的事夏雨交给老叔，听过他的意见后就没再插手。
也是这时，杨华电话打来队部。
她失真的声音从电话里面传来，“司机给你找到了，是饲料厂的运输队，知道你要拉的东西多，还专门把货车借给你用，还说什么互帮互助，司机说我这么说你就懂了。”
“懂。”夏雨笑了，不过对于车还是拒绝掉，“山上很多货车都开不上去，我谢谢他们的好意，只要司机就行。”
“我也这么说的，不过对方说得开车到公社，等你接他再换你的拖拉机。”
夏雨明白后，得知对方明天出发去公社，回了躺家。
家里兔子、山羊见长，饲料喂得也快不少，她想趁着这次有人来，再带点饲料过来，就是不知道堂婶家兔子换饲料之后怎么样。
也巧，刚点完剩余饲料，就听见外头传来堂婶的声音。
“小雨你在吗？”
外面晒草药的唐英杰应了声，“何嫂子，小雨在正屋里头。”
何春雀笑呵呵地说：“我找她有点事。”
前脚迈步进院子，后脚听见右手边传来咩地一声，扭头看去，半大的羊崽子精神奕奕，正拿头顶磨旁边半截墙头。
她看那壮实的羊有点讶异，“你家还养了羊呀。”
唐英杰扫一眼，恩了声，“小雨不是打算办养殖场，想多养几种。”
何春雀心跳得快。
农家人看牲畜还是挺准的，这羊长得可壮实了。
可夏雨说半养殖场也就这小半个月的事，谁家羊羔子半个月长这么大！跟吹气球似的。
莫名其妙地，何春雀又想到饲料。
她问唐英杰，“你家兔子吃的是饲料，羊也喂一样吗？”
“那肯定不啊。”
何春雀莫名遗憾，难道是她想多了。
唐英杰说：“兔子吃的饲料跟羊不一样，俩东西不同种，需要的营养也不一样。”
何春雀心突突地跳起来。
她再一次听到人说，牲畜吃东西要营养。
再看向羊，转念想到什么又忍不住笑起来。
是真的！
她家兔子就吃这半个多月的饲料，个蹭蹭地长，前几天更是发现俩兔子进发情期，没准很快就要有好消息了！
何春雀抬起头，看见夏雨从正屋出来，立马小跑上去。
“小雨，我今天来想请你帮个忙。”
夏雨笑眯眯地问，“什么事，我能帮肯定帮。”
“你这兔子还有没有要下崽的。”
“之前你送的饲料，我跟人家饲料厂也不认识，你下次买的时候能不能帮我也买一份。”
“那养殖场入股的事，是直接掏钱吗？那入股之后的兔种养殖场还给不给？”
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